Økologisk hojicha, 50g pose
- Beskrivelse
- Om Matcha
- Certificeringer
- Opbevaring
- Fragt
En kop ro med dybe, ristede smagsnoter
Hojicha er en japansk grøn te, som ristes ved høj varme i den sidste del af produktionen. Ristningen giver teen sin karakteristiske gyldenbrune farve og en blød, rund smag med noter af ristede nødder, karamel og kakao.
Vores økologiske hojicha kommer fra Kagoshima i det sydlige Japan og er fremstillet af en nøje udvalgt blanding af Sencha og Kukicha, som efter ristningen finmales til et silkeblødt pulver.
Hos Me and My Matcha elsker vi hojicha for dens rolige karakter. Hvor matcha er kendt for sin friske, grønne smag og sit naturlige energi-boost, er hojicha det oplagte valg, når du ønsker en mere blød og afrundet kop – uden at gå på kompromis med smagen.
Perfekt til
- varm hojicha
- cremet hojicha latte
- iced hojicha latte
- bagværk og desserter
- et roligt alternativ til kaffe eller matcha
Tip til dit hojicha-ritual
Pisk hojichaen op i vores glasskål med tud, indtil pulveret er helt opløst. Hæld den derefter over i din yndlingskop, tilsæt varm eller kold plantedrik, og nyd et øjeblik med ro og nærvær.
Detaljer
- Økologisk hojicha fra Kagoshima, Japan
- Fremstillet af Sencha og Kukicha
- Finmalet pulver af ristet grøn te
- Produceret efter de japanske JAS-standarder for økologisk dyrkning
- Naturligt lavere koffeinindhold end matcha og kaffe
- Velegnet til både varme og kolde drikke
Matcha er et fintmalet grøn te-pulver lavet af højkvalitets teblade, der dyrkes under skygge. Skyggen øger chlorofylniveauet, hvilket giver matcha sin intense grønne farve og rige næringsindhold. I modsætning til almindelig grøn te, hvor bladene udblødes og kasseres, indtager man hele tebladet med matcha, hvilket giver dig 100 % af næringsstofferne.
- Økologisk
- Ceremonial Grade
- EU økologimærke
- JAScert - japansk økologimærke
Hvad betyder Ceremonial Grade
Ceremonial Grade betyder, at du får matcha af højest kvalitet, hvor bladene er nøje udvalgt for deres rige næringsprofil og milde, afrundede smag. Læs mere om Ceremonial Grade i vores FAQ eller denne artikel.
Matcha er følsomt over for luft, lys og fugt. For at bevare friskheden:
- Opbevar det i en lufttæt beholder.
- Stil det et køligt, mørkt sted eller i køleskabet.
- Undgå varme eller direkte sollys.
- Levering på 1-2 hverdage med GLS eller DAO.
- Gratis fragt ved køb over 499 kr.
- Mulighed for gaveindpakning. Skriv en kommentar ved check-out.
Økologisk matcha af højeste kvalitet
Fri fragt ved ordre over 499,-
Ro, balance og nærvær
Sådan tilbereder du din matcha:
- Sigt 1-2 g matcha i en skål for at undgå klumper.
- Tilsæt 70-100 ml varmt vand (70-80°C). Kogende vand kan gøre matchaen bitter.
- Pisk kraftigt i en W- eller M-formet bevægelse, indtil der dannes et fint skum.
- Drik den ren, eller tilsæt din yndlingsplantebaserede mælk.