Matcha er et fintmalet grøn te-pulver lavet af højkvalitets teblade, der dyrkes under skygge. Skyggen øger chlorofylniveauet, hvilket giver matcha sin intense grønne farve og rige næringsindhold. I modsætning til almindelig grøn te, hvor bladene udblødes og kasseres, indtager man hele tebladet med matcha, hvilket giver dig 100 % af næringsstofferne.

Vores Premium Ceremonial Grade matcha kommer fra Kagoshima, mens vores Ceremonial Grade og Culinary Ceremonial Grade matcha kommer fra Shizuoka – begge regioner i Japan, der er kendt for at producere matcha i verdensklasse.

Ja, matcha er fyldt med antioxidanter, især catechiner som EGCG, der understøtter generel sundhed. Matcha giver en jævn energiforøgelse uden de rystelser, man kan få fra kaffe, takket være en naturlig kombination af koffein og L-theanin, som fremmer ro og fokus.

Vi behandler og sender din ordre inden for 1-2 hverdage. Leveringstiden afhænger af din lokation, men typisk tager det 2-5 hverdage. Du modtager et trackingnummer, så du kan følge din ordre.

Vi samarbejder med [indsæt transportør] og tilbyder både standard og ekspres levering. Du vælger din foretrukne mulighed ved checkout.

Ja, vi sender til udvalgte lande. Hvis du er i tvivl om, vi leverer til din lokation, så kontakt os på [indsæt e-mail].

Fragtprisen afhænger af destination og ordrevægt. Den præcise pris vises under checkout, inden du gennemfører ordren.

Ja, vi tilbyder 14 dages returret for uåbnede og ubrugte produkter i original emballage. Kontakt os på [indsæt e-mail], hvis du ønsker at returnere, så guider vi dig igennem processen.

1. Sigt 1-2 g matcha i en skål for at undgå klumper.
2. Tilsæt 70-100 ml varmt vand (70-80°C). Kogende vand kan gøre matchaen bitter.
3. Pisk kraftigt i en W- eller M-formet bevægelse, indtil der dannes et fint skum.
4. Drik den ren, eller tilsæt din yndlingsplantebaserede mælk.

Komælk kan dæmpe matchaens naturlige smagsnuancer og reducere optagelsen af antioxidanter som catechiner. Plantebaserede mælkealternativer som havremælk eller kokosmælk (soyamælk med kokos) bevarer matchaens smag og giver en cremet konsistens.

Ja, helt sikkert! Matcha er meget alsidigt og kan bruges i lattes, smoothies, bagværk, is eller endda salatdressinger og saucer.

Vi anbefaler 1-2 portioner om dagen (ca. 1-2 teskefulde pulver). Matcha er kraftfuldt, så start i det små, hvis du er ny, og se, hvordan din krop reagerer.

Ja, vi tilbyder 14 dages returret for uåbnede og ubrugte produkter i original emballage. Kontakt os på [indsæt e-mail], hvis du ønsker at returnere, så guider vi dig igennem processen.

Ceremonial Grade er den højeste standard for matcha. Den fremstilles af de yngste og mest næringsride blade, som dyrkes under skygge, dampes, tørres og males til et ultrafint pulver. Resultate er en naturlig sødme, blød umami-smag og en intens grøn farve. Ceremonial Grade er perfekt til at drikke rent i traditionel stil, men kan også bruges i lattes og opskrifter, hvis du vil have en ekstra ren og fyldig smag.

Premium Ceremonial Grade: Vores højeste kvalitet fra Kagoshima. Lavet af de yngste og mest delikate blade, hvilket giver en levende grøn farve, glat tekstur og naturlig sødme med en rig umami-smag.

Ceremonial Grade: Fra Shizuoka. Denne matcha er utroligt lækker med en balanceret sødme og en blød, delikat smag, der gør den perfekt til både te og lattes.

Culinary Ceremonial Grade: Også fra Shizuoka. Den har en kraftigere smag, der egner sig perfekt til opskrifter som lattes, smoothies og bagværk, samtidig med at den bevarer en højere kvalitet end standard culinary matcha.

Matcha er følsomt over for luft, lys og fugt. For at bevare friskheden:

 • Opbevar det i en lufttæt beholder.

 • Stil det et køligt, mørkt sted eller i køleskabet.

 • Undgå varme eller direkte sollys.

Selvfølgelig! Du kan skrive til os på info@meandmymatcha.dk.

Nej, vi er en online webshop, men vi sørger for hurtig levering, så du kan få premium matcha leveret direkte til døren.