Opskrift: Coconut Iced Matcha
En cremet og forfriskende sommerdrink – matcha møder kokosvand og kokosfløde i det perfekte glas.
Opskrift: Coconut iced matcha
SOMMER I ET GLAS.
En forfriskende, cremet og tropisk fortolkning af den klassiske iced matcha.
Perfekt til varme dage, hvor du har brug for et køligt pusterum med ro og energi.
Det skal du bruge
- 1–2 g økologisk matcha
- 50 ml varmt vand (70–80 °C)
- 50 ml kokosfløde - jeg bruger Ecomil Cuisine Coconut Milk
- 1 glas kokosvand - jeg bruger Cocofina Organic Coconut Water
- Isterninger
Sådan gør du
- Blødgør din bambuspisker i varmt vand.
- Sigt matchaen i en skål for at undgå klumper.
- Tilsæt 50 ml vand (70–80 °C) og pisk i en W- eller M-bevægelse, indtil der dannes et fint skum.
- Hæld kokosfløden i og pisk videre til en cremet konsistens.
- Fyld et glas med isterninger og hæld kokosvand over.
- Top med den piskede matcha-blanding.
- Drys evt. en smule sigtet matcha på toppen som et smukt finish.
Opskrifter
Opskrift: Iced Matcha Latte
En forfriskende iced matcha latte - cremet, kølig og fuld af naturlig energi. Perfekt til sommerdage eller når du har brug for et grønt boost.
Opskrift: Matcha latte
En cremet og beroligende matcha latte - et grønt alternativ til kaffe. Perfekt til rolige stunder med energi og balance.
Opskrift: Usucha (tynd matcha)
Usucha - den traditionelle japanske måde at drikke matcha. Mild, frisk og klaorielet.