Hvilken matcha skal jeg vælge?
Hvorfor er der forskellige kvaliteter af matcha? Matcha varierer i kvalitet på grund af en række faktorer - fra dyrkningsmetoder og højde over havet til hødttidspunkt og forarbejdning. De fineste...
Artikler
Essentielle redskaber til at lave matcha – og hvorfor de gør en forskel
At lave matcha er mere end bare at blande te og vand – det er et lille ritual, hvor de rette redskaber kan gøre processen både nemmere og mere tilfredsstillende....
Hvad er matcha, og hvorfor er det så specielt?
Matcha er ikke bare endnu en grøn te. Det er en unik og traditionsrig drik, der har rødder i japansk te-kultur og en historie, der går flere hundrede år tilbage....
Et roligt eftermiddagsritual med matcha – også når hverdagen er travl.
Når du har små børn og en hverdag fyldt med gøremål, kan det føles som en luksus at finde bare et øjeblik til dig selv. Men selv i en travl...